Ingredientes
Base
200 de avellanas y
1 cdade aceite de coco
1 pizca de sal
Relleno
(150 g) de dátiles medjoul
4 aguacates pelados y partidos
1 tz. (100 g) de cacao en polvo
3 cda. de bayas de goji.
Elaboración
Colocar las avellanas en la batidora. Añadir una cucharada de aceite de coco y sal
Poner la mezcla en un molde desmontable bien extendida.
Colocar 120 ml de aceite de coco, los dátiles, los aguacates en la batidora. Añadir a la mezcla el cacao en polvo y las bayas de goji . Verter la mezcla sobre la base de avellanas y colocar en el frigorífico durante toda la noche.
Decorar y servir
Os dejo el vídeo de la receta con propuestas de decoración de mesas para celebrar esta bonita fecha